{"id":3469,"date":"2025-12-18T19:52:28","date_gmt":"2025-12-18T18:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cuej-productions.unistra.fr\/ecologique2025\/?p=3469"},"modified":"2025-12-19T20:44:04","modified_gmt":"2025-12-19T19:44:04","slug":"bio-agriculture-frein-subventions","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cuej-productions.unistra.fr\/ecologique2025\/bio-agriculture-frein-subventions\/","title":{"rendered":"Vaches maigres pour la fili\u00e8re bio"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le 11 d\u00e9cembre 2025, Maxime Pierrel manifeste \u00e0 \u00c9pinal (Vosges) contre l’abattage des troupeaux touch\u00e9s par la dermatose nodulaire.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a9 Maud Karst<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Vaches maigres pour la fili\u00e8re bio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Apr\u00e8s une phase d’engouement, le secteur du bio fait face \u00e0 un d\u00e9sengagement politique qui co\u00efncide avec une baisse de sa consommation. Une crise qui menace l\u2019avenir de la fili\u00e8re.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Texte :\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ga\u00efa Herbelin et Maud Karst<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\u201c\u00c0 un moment donn\u00e9, beaucoup de paysans sont pass\u00e9s en bio pour des raisons \u00e9conomiques. Aujourd'hui, c'est moins int\u00e9ressant d'\u00eatre en bio qu'en industrie, donc ils se d\u00e9convertissent.\u201d<\/em> Fourche dans une main, pancarte dans l\u2019autre, Maxime Pierrel accompagne les \u00e9leveurs et \u00e9leveuses de bovins, touch\u00e9s par l\u2019abattage des troupeaux contamin\u00e9s par la dermatose nodulaire. Il s\u2019est joint au rassemblement le 11 d\u00e9cembre devant la pr\u00e9fecture des Vosges, \u00e0 \u00c9pinal, \u00e0 l\u2019appel de la Conf\u00e9d\u00e9ration paysanne et de la Coordination rurale.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Depuis 2017, Maxime Pierrel est \u00e9leveur d\u2019agneaux et cultivateur de pommes de terres \u00e0 Xertigny (Vosges), le tout en agriculture biologique. S\u2019il a r\u00e9ussi \u00e0 passer le cap, le Vosgien observe qu\u2019aujourd\u2019hui, la conversion en bio se complique. L\u2019ann\u00e9e 2025, en particulier, acte de nombreux reculs: suppression de l\u2019aide au maintien de la bio, d\u2019un montant de 150 euros par hectare; abaissement de l\u2019\u00e9cor\u00e9gime L\u2019\u00e9cor\u00e9gime est une aide de la PAC vers\u00e9e aux agriculteurs qui adoptent des pratiques plus favorables \u00e0 l\u2019environnement.<\/span><\/span>, annonc\u00e9e \u00e0 110 euros par hectare et qui passe finalement \u00e0 96 euros; rabotage de 10 millions d\u2019euros du fonds d\u2019Avenir bio; amputation de deux tiers du budget de l\u2019Agence bio, charg\u00e9e de d\u00e9velopper la fili\u00e8re et de promouvoir la consommation de produits bio. Selon cette derni\u00e8re, m\u00eame le soutien europ\u00e9en s\u2019est affaibli: aujourd\u2019hui, la PAC ne consacre qu\u2019un quart de son budget aux aides d\u00e9di\u00e9es au bio, contre presque 40% il y a dix ans. Pour l\u2019\u00e9leveur Maxime Pierrel, \u201cil y a un d\u00e9sengagement politique\u201d<\/em>.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Redistribution des aides<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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S\u2019ajoute \u00e0 cela qu\u2019une partie de l\u2019aide \u00e0 la conversion en agriculture biologique, destin\u00e9e \u00e0 accompagner les agriculteurs qui souhaitent passer en bio, n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9pens\u00e9e. Le nombre d\u2019hectares convertis en bio a \u00e9t\u00e9 inf\u00e9rieur aux pr\u00e9visions du gouvernement, et la somme restante attise les convoitises. Une crainte persiste: voir cette enveloppe redistribu\u00e9e ailleurs En mai 2025, Alain Duffourg, s\u00e9nateur socialiste, interroge le gouvernement quant \u00e0 l\u2019utilisation de ces fonds, inquiet de ne pas les voir redistribu\u00e9s au secteur du bio. Le gouvernement r\u00e9pond qu\u2019une concertation est en cours pour d\u00e9cider de l\u2019affectation de ces montants.<\/span><\/span>, notamment vers l\u2019agriculture conventionnelle. Selon Jonathan Bouton, paysan bio dans la Marne, le rapport de force n\u2019est pas en faveur de l\u2019agriculture bio: \u201cCe sont deux mondes qui s\u2019affrontent.\u201d<\/em><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La F\u00e9d\u00e9ration nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA) domine les instances de repr\u00e9sentation. Un frein suppl\u00e9mentaire, aux dires du mara\u00eecher, pour qui le mod\u00e8le promu par ce syndicat, \u201ctourn\u00e9 vers l\u2019export\u201d<\/em> et l'utilisation de produits phytosanitaires, est incompatible avec l\u2019agriculture biologique. \u00c9lu \u00e0 la chambre d\u2019agriculture de la Marne, il consid\u00e8re que le probl\u00e8me provient du bureau de l\u2019instance, qui impulse les orientations agricoles. Il d\u00e9nonce un \u201centre-soi\u201d <\/em> emp\u00eachant le v\u00e9ritable d\u00e9veloppement d\u2019un autre mod\u00e8le agricole, comme la bio. \u201cEt si jamais les gouvernements sont en lien avec la FNSEA, alors ce n'est m\u00eame pas la peine\u201d<\/em>, se d\u00e9courage Jonathan Bouton. La chambre d\u2019agriculture de la Marne emploie des conseillers et conseill\u00e8res d\u00e9di\u00e9es \u00e0 l\u2019agriculture biologique et propose des aides \u00e0 la conversion au bio et des formations.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Soutien insuffisant<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Un rapport de la Cour des comptes publi\u00e9 en octobre 2025 pointe du doigt le manque de soutien des chambres d\u2019agriculture. Les magistrats y reprochent aux instances consulaires un engagement insuffisant sur le terrain de la transformation environnementale: \u201cL\u2019action du r\u00e9seau des chambres d\u2019agriculture aupr\u00e8s de l\u2019agriculture biologique est cependant d\u2019ampleur limit\u00e9e, surtout depuis son entr\u00e9e en crise en 2019-2020. D\u2019abord timide, il est venu accompagner le succ\u00e8s du march\u00e9 bio jusqu\u2019en 2020 avant de se mettre en retrait alors que le secteur entrait en difficult\u00e9, faisant peser un risque de d\u00e9conversions.\u201d<\/em><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Dans la r\u00e9gion Grand Est en particulier, le rapport souligne la faiblesse des moyens allou\u00e9s, avec \u201cpour le bio entre 5 et 10% de ses moyens humains dont seulement 1,5 ETP \u00c9quivalent temps plein, correspond \u00e0 un agent employ\u00e9 \u00e0 temps complet.<\/span><\/span> pour la seule chambre r\u00e9gionale\u201d<\/em>. La Cour des comptes reproche \u00e9galement l\u2019attitude des chambres d\u2019agriculture, qui investissent dans la fili\u00e8re lorsqu\u2019elle est en pleine croissance, et limitent leur soutien quand elle est en crise.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Or, de 2021 \u00e0 2022, la consommation de bio a connu une baisse de 4,6% avant de se stabiliser l\u2019ann\u00e9e suivante et de conna\u00eetre une l\u00e9g\u00e8re hausse de 0,8% en 2024, selon l\u2019Agence bio. Malgr\u00e9 cette remont\u00e9e, l\u2019achat de produits bio dans les grandes surfaces g\u00e9n\u00e9ralistes a tout de m\u00eame chut\u00e9 de 5,1% la m\u00eame ann\u00e9e.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Jeannine\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u00c9leveuse vosgienne, Jeannine Ladonnet produit elle-m\u00eame la nourriture de ses b\u00eates.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00a9 Maud Karst<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L\u2019enjeu ne se limite pas aux aides financi\u00e8res. D\u00e8s l\u2019installation, les n\u00e9o exploitants et exploitantes sont conseill\u00e9es par les diff\u00e9rents organismes dont les chambres d\u2019agriculture, qui les orientent souvent vers le conventionnel au motif de la viabilit\u00e9 des projets.\nJeannine Ladonnet, \u00e9leveuse fromag\u00e8re \u00e0 la Ferme du clos marin dans les Vosges, est pass\u00e9e par ces services en 2003 et en garde un souvenir amer: \u201cC\u2019est l\u2019Adasea Association de d\u00e9veloppement, d'am\u00e9nagement et de services en environnement et en agriculture. Elle assurait des missions de service public dont l\u2019installation des exploitations agricoles jusqu\u2019en 2011, date \u00e0 laquelle cette mission a \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9e en priorit\u00e9 aux chambres d\u2019agriculture.<\/span><\/span> qui a fait le projet d\u2019installation. On nous disait que pour s'en sortir, il fallait avoir plus de vaches. Sauf que plus de vaches sur pas plus d'hectares, \u00e7a voulait dire intensifier. Ce n'\u00e9tait pas dans notre ADN, on voulait que \u00e7a ait du sens. Quand il y a eu la crise du lait en 2004, ils nous ont dit qu\u2019il fallait augmenter le nombre de vaches, mais \u00e7a faisait trop de bestioles. On a touch\u00e9 le fond de la piscine.\u201d<\/em> L\u2019exploitante prend alors la d\u00e9cision de changer de cap: \u201cOn a commenc\u00e9 par signer un contrat d'agriculture durable en 2007. En 2010, on a sign\u00e9 en bio. Aujourd\u2019hui, on fait environ 40 000 euros de b\u00e9n\u00e9fice agricole par an, contre 20 000 euros par an avant.\u201d<\/em><\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Malgr\u00e9 la nette am\u00e9lioration de sa situation, Jeannine Ladonnet reste tributaire des aides financi\u00e8res: \u201cMalheureusement, les aides, on aimerait bien s'en passer, mais comme tout le monde, on les prend. Les aides \u00e0 la conversion existent encore, c'est l'aide au maintien qui n'existe plus. \u00c0 partir du moment o\u00f9 on aurait pu la toucher, elle s'est arr\u00eat\u00e9e\u2026\u201d<\/em>\n<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Pourtant, gouvernement et chambres d\u2019agriculture se sont engag\u00e9es \u00e0 d\u00e9velopper la fili\u00e8re bio \u00e0 travers le plan Ambition bio 2027, qui fixe plusieurs objectifs \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, comme atteindre 18% de surface agricole utile (SAU) en bio d\u2019ici 2027. L\u2019objectif est de se rapprocher des ambitions europ\u00e9ennes, qui visent 25% de SAU en bio en 2030. Pour l\u2019heure, la France compte seulement 10% de SAU en bio. La r\u00e9gion Grand Est n\u2019atteint m\u00eame pas le seuil des 8%.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Articles du m\u00eame th\u00e8me<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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L’\u00e9cologie punitive expliqu\u00e9e avec des petites voitures<\/h2>\n

\n Ce terme est pr\u00e9sent depuis pr\u00e8s de vingt ans dans le d\u00e9bat public pour d\u00e9noncer des mesures environnementales qui cibleraient les m\u00e9nages modestes. D\u00e9cryptage en trois minutes. <\/p>\n CONSULTER<\/a>\n <\/div>\n \"L’\u00e9cologie\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Vents contraires pour l’\u00e9olien marin<\/h2>\n

\n Dans le Morbihan, un projet d\u2019\u00e9olienne en mer suscite une f\u00e9roce bataille de communication sur le terrain et sur les r\u00e9seaux sociaux. Avec en toile de fond deux visions de l\u2019\u00e9cologie qui s\u2019opposent. <\/p>\n CONSULTER<\/a>\n <\/div>\n \"Vents\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Ski \u00e0 tout prix dans la vall\u00e9e de l\u2019Ubaye<\/h2>\n

\n Un mois apr\u00e8s l\u2019attribution d\u2019un label Flocon vert, la station de la Foux d\u2019Allos et sa voisine Pra-Loup se pr\u00e9parent \u00e0 d\u00e9penser sans compter pour moderniser leur domaine skiable. Le co\u00fbt pour la montagne et ses \u00e9cosyst\u00e8mes reste, lui, \u00e0 \u00e9valuer.\u00a0 <\/p>\n CONSULTER<\/a>\n <\/div>\n \"Ski\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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L’\u00c9tat d\u00e9roule le tapis rouge \u00e0 l\u2019industrie<\/h2>\n

\n L\u2019entreprise EMME souhaite implanter une raffinerie de m\u00e9taux rares au nord de Bordeaux pour relocaliser une partie de la production de batteries \u00e9lectriques. Cet enjeu strat\u00e9gique justifie des d\u00e9rogations qui inqui\u00e8tent les d\u00e9fenseurs de l'environnement. <\/p>\n CONSULTER<\/a>\n <\/div>\n \"L’\u00c9tat\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n

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Vaches maigres pour la fili\u00e8re bio<\/h2>\n

\n Apr\u00e8s une phase d'engouement, le secteur du bio fait face \u00e0 un d\u00e9sengagement politique qui co\u00efncide avec une baisse de sa consommation. Une crise qui menace l\u2019avenir de la fili\u00e8re. <\/p>\n CONSULTER<\/a>\n <\/div>\n \"Vaches\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n \n\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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